「いつものパン」があなたを殺す、を読了後、小麦粉ナシ生活をトライしてみた。

１日目　いろいろ調べながらも開始・・・　味噌や醤油にもグルテンが入っているとか…ちょっとそれは厳しい！

お昼ご飯にベジの弁当を買った。小麦粉は、、、うん、使われてないな、と確認して買ったのに…食べてる途中、ガーン！醤油が使われているぅー　これにも、これにも、あぁ、これにも。。。ほとんどの品、４品に醤油が使われていた。うん、やっぱり醤油を使わないのは無理かもしれない。

しかも、娘のバスケで帰ってきたら、下の子が冷麺を残していた。それをためらいもなく食べた私。。。麺に小麦粉、タレに醤油。。。今日は１日目にカウントできないな。。

砂糖もできるだけ減らしたいし、果物によっては果糖が血糖値を急激にあげるからダメだけど、そんなこと考えていては急にはできないので、果物は少量ずつ食べようと思った。プルーンが美味しかった🎶